22ª edição do Congresso de Cozinha

A 22ª edição do Congresso de Cozinha escolhe o Mar como tema central para refletir sobre a gastronomia a partir do território, da cultura e dos recursos que a natureza nos oferece. O encontro realiza-se nos dias 27 e 28 de setembro, nos Jardins do Palácio Marquês de Pombal. Fonte de ingredientes, sabores e técnicas, o mar é também um ecossistema frágil, que nos desafia a encontrar um equilíbrio entre utilização e preservação. É a partir desta relação que o Congresso propõe uma reflexão sobre o presente e o futuro da gastronomia, cruzando conhecimento, sustentabilidade e criatividade. Durante dois dias, os Jardins do Palácio Marquês de Pombal recebem um programa com oradores, experiências, degustações, masterclasses e música, num encontro que junta diferentes perspetivas em torno da cozinha e da relação que estabelecemos com o mar. Bilhetes e mais informações em https://egosto.pt/congressodecozinha/ 📷 Informação sobre tratamento de dados Para efeitos do disposto nos artigos 13.º e 14.º do Regulamento da União Europeia 2016/679, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 27 de abril de 2016, relativo à proteção das pessoas singulares no que diz respeito ao tratamento de dados pessoais e à livre circulação desses dados, conjugado com o disposto no artigo n.º 2 do artigo 79.º do Código Civil, informa-se que o presente evento decorrerá publicamente podendo ser recolhidas imagens fotográficas e de vídeo que envolvam os participantes, individualmente ou em grupo, com vista a divulgar nos canais de comunicação institucionais, redes sociais e órgãos da comunicação social, para fins informativos, bem como para eventual utilização dentro do registo dos eventos e para efeitos de arquivo. Preço: Sob consulta.