50 Anos de Pensamento em Nutrição

Informação

Sobre o evento

Dividida por cinco décadas (1970/2020), a exposição acompanha a evolução das Ciências da Nutrição e Alimentação no nosso país através de 76 obras – um número que faz a ponte com o ano da criação do curso – entre livros pioneiros, artigos científicos e patentes, selecionadas e produzidas por docentes, antigos docentes e diretores da FCNAUP. Entre as obras, destacam-se publicações de médicos fundadores da FCNAUP (como Emílio Peres, Norberto Teixeira Santos ou Gonçalves Ferreira); as atualizações da Roda dos Alimentos portuguesa (2003 e 2016); manuais de auxílio à quantificação alimentar; vários estudos sobre o consumo alimentar fora de casa a nível nacional e internacional; o acompanhamento da prevalência da obesidade infantil e seus determinantes; a redução do consumo de açúcar; a criação de ferramentas para a avaliação e monitorização da qualidade das ementas escolares. A primeira exposição documental criada de raiz pela FCNAUP surge no âmbito da comemoração dos 50 anos do primeiro curso superior de nutrição em Portugal (criado em maio de 1976). Gratuito, público alvo 18+.

Datas e horários

Programa

Como chegar

Local

Rua do Campo Alegre, 823